Меня зовут Ильдар, я повар, и вот уже год я работаю в магазине "Бехетле" в Казани. Хочу поделиться своей историей, потому что для меня эта работа стала не просто местом заработка, а настоящим вдохновением.
Как всё началось
Ещё со школы я знал, что хочу готовить. Мне всегда нравилось видеть, как люди радуются вкусной еде. После учебы в колледже я работал в разных местах — от небольших кафе до ресторанов. Но всегда чего-то не хватало: то атмосфера не подходила, то отношение к сотрудникам оставляло желать лучшего.
Однажды я увидел объявление о вакансии повара в "Бехетле". Честно говоря, я немного сомневался, ведь "Бехетле" ассоциировался у меня больше с магазином, чем с кухней. Но меня привлекли условия работы и возможность профессионального роста.
Первые впечатления
Когда я пришёл на собеседование, меня поразило, насколько всё организовано. Меня встретили как друга, рассказали о команде, о том, как устроена кухня. Я сразу понял, что здесь к каждому относятся с уважением.
Уже в первые дни работы я ощутил, что попал в правильное место. На кухне всё продумано до мелочей: современное оборудование, удобная зона для работы, качественные продукты. Но самое главное — это команда. Здесь каждый готов поддержать, подсказать, помочь.
Работа, которая вдохновляет
В "Бехетле" я понял, что готовить можно не только ради результата, но и ради удовольствия. Здесь ты чувствуешь, что твой труд действительно ценят. Например, однажды мы разработали новое блюдо — рыбный рулет с необычным соусом. Когда я увидел, как покупатели хвалят его, спрашивают рецепт, я испытал гордость.
Кроме того, меня вдохновляет то, что "Бехетле" ценит традиции. Мы готовим блюда татарской кухни по настоящим рецептам, и это очень близко мне по духу. Каждый день я делаю что-то особенное, что напоминает покупателям вкус домашней еды.